2020年11月20日下午1点半在吉林工程技术师范学院食品工程学院在凯旋校区第二实验楼309，由王云杰主讲低场核磁共振设备在食品、农产品、材料等领域中的应用介绍。

王云杰，男，苏州纽迈分析仪器股份有限公司的产品经理，具有十年以上低场核磁共振仪器的应用方法开发及技术支持经验。

本报告从低场核磁共振原理及食品应用等方面展开，着重介绍低场核磁在食品、农产品、水产品等领域的科学研究，涉及食品加工特性、保鲜、贮藏、品质变化、货架期等的应用研究。同时涵盖核磁共振在材料及生命科学的应用研究介绍。