生物与食品工程学院2022届线上毕业论文开题答辩圆满完成
为规范毕业论文（设计）管理工作，提高我院毕业论文（设计）质量，生物与食品工程学院于2022年3月16日下午组织开展了生物工程、化学工程与工业生物工程、食品科学与工程、食品营养与检验教育以及食品质量与安全等五个专业本科学生的线上毕业论文开题答辩环节。根据当前新冠疫情防控要求，本次答辩使用“腾讯会议”平台在线进行，由各专业负责人主持，分组进行，答辩效果良好。一、选题指导开学伊始，毕业论文指导教师根据各专业...
吉林省社会科学重点领域（食品领域）研究基地2022年度项目论证会
吉林省社会科学重点领域（食品领域）研究基地2022年度项目论证会2022年3月2日，吉林省社会科学重点领域（食品领域）研究基地召开2022年度社会科学基金项目论证会，本次论证会由基地主任张鹏教授主持，基地研究方向负责人孙旭、张培刚、彭欣莉、曹柏营、王晓娥和化学与工业生物工程交叉学科研究院院长刘刚参加项目论证会。项目论证会上，基地各研究方向的7名项目申报负责人分别汇报各自申报项目的研究意义、研究内容和创新点，张...
“藜麦腐乳的产业化培育”项目开题工作布置会总结
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宠物食品开发研讨会
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我院与企业共建教学科研实践基地
2021年12月16日，食品工程学院与长春西诺生物科技有限公司举行了教学科研实践基地签约仪式。签约仪式上，校企双方分别致辞，并针对当前产教融合的发展前景进行了深入交流。校企合作的签约及授牌，为实现产教融合协同育人奠定了基础，校企双方可以通过合作实现优势互补，资源共享。一方面，可以提高在校大学生的动手实践能力，同时也能帮助企业储备更多的优秀毕业生人才
食品领域社科基地学术研讨会
12月8号，吉林省社会科学重点领域（食品领域）研究基地在长德校区食品工程学院举行了学术研讨会。基地各方向负责人、郑国辉、李皓、张培刚、李占东和部分基地成员参加了研讨会。基地主任张鹏主持会议，就基地前期建设情况进行了总结，肯定基地的研究成果，提出基地存在的问题，确定基地的发展方向。在研讨环节，各方向负责人围绕基地主要研究领域和发展前景进行发言和讨论，进一步凝练方向，突破瓶颈，探讨如何进一步加强基地的...
食品专业技能大赛活动总结
为响应学院号召，提高我院同学食品加工技能操作能力，激发学生食品设计方面兴趣，引导学生跳出食品工艺理论知识的条框，培养创新意识及团队精神，努力将自己塑造成市场所需的新型人才，食品工程学院于11月27日在食品楼119举办了“2021年食品工程学院大学生实践技能展”。食品工程学院的同学们都踊跃报名参与，在比赛中展现出了积极向上、团结协作，精益求精的美好品质，同时取得了良好的成绩。比赛进行时“宝贝旮沓”参赛选手制...
食品科学与工程学科专业建设研讨会
2021年11月23日，由吉林工程技术师范学院食品工程学院主办的食品科学与工程学科专业建设研讨会顺利召开，会议采用视频直播形式召开，主会场在行政楼410，分会场采用腾讯会议直播。本次研讨会邀请教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任金征宇教授、副主任刘静波教授、秘书长夏文水教授、副秘书长林松毅教授及40余位委员参加本次研讨会；参加研讨会主会场的学校领导有校长杨晓东教授、副校长张鹏教授、教务处处长张存贵教...