食品科学与工程专业
食品科学与工程专业食品科学与工程专业1987年成立并开始招生，1992年开始本科招生，现有在校生153人。经过34年建设与发展，形成发酵食品和功能食品2个专业方向。食品科学与工程专业2015年评为吉林省高校卓越工程师教育培养试点专业，2018年评为吉林省特色高水平专业B类；2019年评为吉林省一流本科专业。专业拥有专任教师22人，其中具有博士学位15人，高级职称教师14人。拥有省教学名师1人，校级教学名师1人，校级技能名师1人，...
生物工程专业
生物工程专业生物工程专业1996年成立并开始招生，现有在校生143人。经过25年建设与发展，致力于为工业生物工程领域培养技能型人才、为生物制药类中职教育培养“双师型”教师，形成工业发酵和生物技术制药两个专业方向。生物工程专业2015年获批应用型转型试点专业，2018年被遴选为吉林省创新创业教育改革试点专业。专业拥有专任教师8人，其中5人具有博士学位，高级职称教师6人，高素质的师资队伍为高水平人才培养提供了保证。先...
化学工程与工业生物工程专业
化学工程与工业生物工程专业化学工程与工业生物工程专业2016年成立并开始招生，现有在校生155人。经过5年建设与发展，形成精细化工和工业发酵专业方向。专业拥有专任教师10人，其中80%具有博士学位，60%具有高级职称。拥有省级教学名师团队、省级课程思政示范团队。学科带头人是国务院特殊津贴获得者，教育部新世纪优秀人才，吉林省拔尖创新人才，吉林省教学名师。高素质的师资队伍为高水平人才培养提供了保证，化工原理课程为...
食品营养与检验教育专业
食品营养与检验教育专业食品营养与检验教育专业始建于2010年，2011年开始招收本科生，现有在校生152人，经过11年建设与发展，形成食品营养与检验教育专业方向。现有专任教师15人，其中教授2人，副教授6人，具有博士学位教师6人，具有海外访学经历2人，专业教学法老师2人。教师主持各级各类教研项目7项，发表教研论文6篇。1人获得首届中国职业技术师范院校教学技能大赛（教师组）三等奖。有 5 人次教师入选校级教学质量优秀奖名...
食品质量与安全专业
食品质量与安全专业食品质量与安全专业2002年成立并开始招生，现有在校生164人，已连续培养20届毕业生，毕业生规模达800人以上。经过20年的建设与发展，形成食品质量安全管理与食品检验两个专业方向。专业现有专任教师6人，其中高级职称2人，博士后1人（在读），博士2人，硕士3人，1名教师具有海外留学经历，“双师型”教师比例达100%。团队成员拥有吉林省食品科学与工程学术委员会委员1人，吉林省“18条”人才E类人才2人，吉林...
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