为引导2026级新生深入了解学科内涵，科学规划大学生活与未来职业路径，生物与食品工程学院于食品楼521教室召开新生入学专业教育大会。本次大会旨在帮助新生全面认知学院各专业的课程体系、师资力量、培养特色及就业前景，从而树立明确的学习目标与专业自信。大会依次对食品科学与工程、食品营养与检验教育、生物工程、化学工程与工业生物工程四个专业进行了详尽解读。通过本次教育，学院期望新生们能够尽快适应大学节奏，坚定专业思想，为未来的学术深造或职业发展打下坚实基础。

食品工程系

食品系课程由食品科学与工程专业教研室主任董艳娇和食品营养与检验教育专业教研室主任姜秀娟讲解。课程设置完备，涵盖食品工程原理、食品化学等核心理论，并注重通过实验教学与校外实训培养学生的工程实践能力。同时，专业还融入了食品营养学、食品安全检验以及师范教育模块，通过教育见习与微格教学等实训，旨在培养既懂食品检验技术，又具备职业教育教学能力的复合型人才，毕业生能够胜任食品生产、质量检测、研发及职业教育等岗位，具有广阔的行业前景。

生物工程系

生物系课程由生物工程专业教研室主任吕品和化学工程与工业生物工程专业教研室主任孙丽泰讲解。课程聚焦生物反应、发酵及基因工程等前沿领域，强调生物制药工艺与分离技术的实际应用，依托科研实验室与校企合作实训基地，培养具备扎实理论基础与熟练操作技能的高级工程技术人才。同时，课程涵盖无机与分析化学、化工原理、生物化学等，通过金工实习、课程设计等实践环节，致力于培养能在化工、制药、材料等领域从事生产、设计与研发的应用型人才。

本次专业教育大会为2026级新生描绘了清晰的专业蓝图，不仅详尽展示了各专业的师资力量、课程体系和教学条件，更结合职业规划进行了前瞻性指导。大会鼓励新生们要“学好、玩好、想好”，既要注重专业知识的积累与四六级通过率，又要积极参与社团活动与学科竞赛，建立融洽的同学关系。希望新生们能以此为起点，在生物与食品工程学院的悉心培养下，明确自我定位，脚踏实地，向着成为优秀专业人才的目标砥砺前行。