6月18日下午，食品工程学院有幸邀请到世界动物卫生组织成员、国际鸡蛋委员会成员、兽医学博士VINCENT GUYONNET教授来我院以《The role of eggs in human nutrition》为题作了学术讲座，食品工程学院院长李皓、部分教师及学生参加了讲座。

这次讲座主要讲了三个方面的内容：1.蛋制品及消费；2.全球蛋产业；3.蛋及人类健康。讲座以详实、丰富的内容阐述了鸡蛋对于人类健康的作用。会后，VINCENT GUYONNET教授和参加讲座的师生就相关领域的问题进行了交流和探讨。