2016年5月12日，“盼盼食品杯”第六届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛决赛在上海新国际博览中心举行。食品工程学院派由指导教师白宝兰副教授带队的参赛队伍前往参赛。该项赛事由中国焙烤食品糖制品工业协会与全国食品工业职业教育教学指导委员会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办，由福建省盼盼食品集团冠名承办，全国共有51所高等职业院校参赛。大赛经过激烈角逐，我校食品工程学院食品科学与工程专业1341班学生汪倩不负众望，由其制作的焙烤食品《韵》荣获三等奖，这是食品工程学院建院29年来首次在全国此类专业技能大赛中获此殊荣，学院全体师生将依此为激励，立足岗位，专注本职，积极进取，奋发有为，在加快推进食品工程学院转型发展的同时，再创佳绩，再立新功！

2016年5月19日