2016年5月21日，由吉林省教育厅主办，吉林大学、吉林省生物化学与分子生物学会、通化仁生源生物科技有限公司及长白山大型药食真菌开发战略联盟承办的“仁生源杯”第二届吉林省大学生生物与医药创业与计划大赛在吉林大学举行。来自全省19所高校的89支队伍参加了比赛，参赛学生均为高校在籍专科生、本科生及研究生。食品工程学院生物工程1441班黄珊、周慧、 郝祥伟、宁雪、潘雨鑫等同学完成的《组胺受体4模拟肽-脂质体-CTB疫苗》参赛项目荣获了本次比赛的一等奖，洪恺擎、乔雅、于欣、柳越、贾雨欣等同学完成的《牛血清白蛋白的开发》参赛项目获得二等奖。李占东、张敏、李桂玲三位老师分别荣获优秀指导教师称号，食品工程学院荣获得吉林省教育厅颁发的优秀组织奖。  

此前2支队伍经过带队教师的悉心指导和刻苦训练，通过激烈角逐，顺利通过省里组织的复赛进入决赛，当天12时，决赛在紧张的气氛中开始，在指导教师精心的设计指导下，学生在项目陈述、专家点评及提问、答辩等环节表现出了深厚专业知识和积极向上的精神风貌。  

吉林省大学生生物与医药创业与计划大赛是我省高校生物医药类专业的一项较高水平赛事，通过比赛，着重激发学生的创业意识、启迪创新思维，提升学生的创造能力和专业能力。本次比赛，参赛师生高度重视、坚定信念、知难而上、团结拼搏，最终取得了骄人战绩，实现了食品工程学院在此类比赛中的历史性突破，同时也为学院赢得了荣誉。