2017年8月29日上午9时，食品工程学院召开基础化学实验教学改革研讨会，院长李皓、基础化学教研室和实验中心全体教师参加了会议。

基础化学实验在基础化学教学中起着至关重要的作用，也是学院各个专业学生最先接触的专业基础实验课，在整个大学学习期间起着承上启下的作用，它不仅和高中的化学实验相衔接，而且还将为大学开展的后续实验课打下基础。本次研讨会针对大学生的学习状态和心理特点，从学生的专业特点出发，在更新基础化学实验教学内容、优化教学方法、改进考核方式等方面展开了研讨，探索提高教学质量的新途径。

李皓院长在会上指出：新生的实验动手能力相对较差，而实验对学生的动手能力培养具有不可替代的作用，所以在无机与分析化学等基础化学实验教学环节中探寻提高学生的实验技能的途径和方法、培养学生的实验素养就成了我们亟待解决的重要问题。

此次研讨会确立了基础化学实验改革的具体实施方案：

1．针对学生动手能力差的问题，我们将加大对玻璃仪器使用技能的训练力度，尤其对一些常用的玻璃仪器做专项训练；

2．制定新的考核办法，督促学生掌握实验的基本技能；

3．增加实验课时数，保证学生得到充分的训练；

4．增加指导教师人数，保证每个学生都能在老师的指导下认真完成实验训练。

同时也提出了建议和倡议：

1．对大一新生在开学初进行化学实验基础培训，每周一次（4学时），不少于四周；

2．专业课教师在进行专业实验的相关项目之前，应该对所教学生进行相关基础实验技能的培训，使学生能够更加准确地完成专业实验项目。

化学是一门非常重要的自然科学，也是一门以实验为基础的学科，实验是化学的灵魂，实验在化学教学中起着至关重要的作用。通过强化基础化学实验教学活动，为学生提供展现化学魅力的舞台，提高新生实验动手能力，激发学生的学习兴趣，使食品工程学院的基础化学实验水平和人才培养质量迈向新的高度。