2016年10月20日中午11:50分在食品工程学院旧实验楼二楼生化实验室举办了胰蛋白酶比活性测定大赛，出席本场比赛指导教师有孙洪雁老师、朱丽丽老师等。
此次试验技能大赛丰富了大学生课余生活，锻炼了实验动手能力，也提高了同学之间协调配合能力，更增进了老师与学生之间的感情。通过比赛让学生们进一步熟悉了实验的基本操作，实验仪器的使用、摆放，实验药品的配置。更使同学们通过做实验加深了对于专业课知识的印象，并将所学知识应用在实验中。
在老师及同学们的精心筹备下，同学们不断的努力以及老师的悉心指导下，本次技能大赛不但取得了圆满成功，更上了一节受益匪浅的竞赛课程。
