购买食物时，注意食品包装是否注明生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无SC标识。

打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。

注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。

少吃油炸、油煎食品。