徐凤，女，1970年生人，中共党员，教授（二级），吉林省高层次D类人才，国家注册营养师。吉林省营养学会常务理事，吉林省营养学会白城分会会长，白城市科协副主席。主要研究方向为功能食品和食育教育，主持、参与各级、各类科研项目30余项，发表高水平论文20余篇，主编教材三部，申请发明专利4项，获批实用新型专利2项，组织、参加各类比赛获国家级、省级奖项10余项。获吉林省科协学会学术工作先进个人，优秀学术交流活动组织者、吉林省营养学会先进个人等多项荣誉称号。