姓名：周艳华

学历：硕士研究生

Email：1146948832@qq.com

职称职务：实验师

研究方向：食品分析与检测

个人情况综述：

本人1996年7月毕业于吉林职业师范学院，毕业留校后于食品工程学院从事实验教学与实验室管理工作至今。

教育工作经历：

1992.9-1996.7吉林职业师范学院食品工程系学习

1995.7-现在食品工程学院工作

2006.3-2008.6东北师范大学生命科学院 学习

教育教学工作

承担课程：食品分析、发酵工业分析实验，食品化学实验、生物化学实验

教研项目：

教学成果(论文、获奖)：慕课视角下高等院校食品化学实验教学探索

科研项目：

1.一种纯化鸡白细胞介素-2新工艺开发

2.基于石墨烯掺杂金属纳米粒子的氨基甲酸酯类农药电化学传感器的制备与性能研究

3.红小豆多肽提取工艺及保健产品的开发

4.打瓜多糖提取工艺及保健功能的研究

5.红小豆蛋白多肽提取及其保健功能的研究

6.酸浆果多糖血糖调节功效的研究

7.有机农药脱除技术的研究

8.人参有机氯农药脱除技术的研究

9.杏鲍菇多糖提取纯化及抗氧化性的研究

10.复合营养谷物方便食品生产关键技术的研究

11.狗枣猕猴桃叶黄酮提取及其保健功效研究

12.糙米酵素最佳生产工艺条件研究

13.秸秆生产燃料乙醇的研究

14.长白山野生山楂叶有效成分分析及利用

学术成果(论文、专利、获奖)：

1.一种用于食品行业的机械爪 专利 2018.9.25

2.食品生产手机应用软件V1.0 著作权 2019.5.5

3.超声波法提取荞麦多酚及其稳定性分析 食品科技 中文核心 第一作者

著作教材：

食品安全质量控制与检测技术 维泽科技出版社 2020.10.1 第二作者

社会兼职：