姓名：张敏

学历：研究生

Email：271095635@qq.com

职称职务：副研究员

个人情况综述：

张敏，女，中共党员。吉林茶产业协会副会长，国家二级评茶师。从教二十余年，指导学生参加互联网＋、挑战杯等国家级赛事，多次获得省级金奖和国家级奖励，2017年获得省级优秀指导教师。

教育工作经历：

1992-2001年，吉林职业师范学院，幼儿教师；

2001-至今，吉林工程技术师范学院，生物与食品工程学院；

2005-2008， 在职研究生就读中共吉林省委党校，公共管理专业。

教育教学工作：

主要承担的课程：《创业基础》、《创业基础实践》、《就业指导》。

教研项目：

[1]吉林省教育科学规划项目：转型背景下食品类专业实践教学的组织与管理 2016.06-2018.06主持人

[2]吉林省教育科学规划项目：应用型本科院校二级教学运行管理的探索与实践研究2014.06-2015.06主持人

教学成果：

指导学生互联网＋竞赛获得2017年省级金奖一项、2019年国家三等奖一项，省级金奖一项，银奖一项，铜奖二项等奖、2021年铜奖一项；指导学生挑战杯竞赛获得2018年国家三等奖一项，2020年省级特等奖一项。

科研项目：

[1]吉林省教育厅规划项目:蓝靛果活性成分的提取及功能性研究 2012.01-2012.12， 主持人

[2]长春市社会科学规划项目:农村合作经济组织职业技术培训的研究与实践2014.06-2015.06，主持人

[3]横向课题：汽车用单组分聚氨酯胶粘剂的研发2015.03-2016.03主持人

学术成果：

论文：

[1]萄葡萄酒离子交换降酸的研究 《食品研究与开发》 中文核心期刊 2015年10月 第一作者

[2]响应面法优化蓝靛果花色苷提取工艺 《北方园艺》 中文核心期刊 2014年12月 第一作者

专利：

《智慧教学管理软件 》 2018.05

社会兼职：

吉林省茶文化协会，国家二级评茶师。