姓名： 张丽萍

学历：本科

Email：zlp141@163.com

职称职务： 副教授、教师

研究方向： 食品营养

个人情况综述

张丽萍，1985年就读于黑龙江商学院制冷与食品冷藏专业，1989年~1996年在长春市食品公司冷冻分公司任制冷车间主任，1996年6月至今在吉林工程技术师范学院食品工程学院任专业教师，承担过“食品营养与卫生学”、“食品工厂设计”、“食品保鲜技术”、“葡萄酒工程学”等课程，主持过省级科研1项，获得吉林省科学技术进步奖1项，发表SCI论文1篇。在今后的教学工作中努力探索更适合当代青年人的教学思维、教学模式，使学生充分发挥主观能动性，改变被动学习的不良现象。教科研工作争取取得更多研究的成果。

教育工作经历：1996年6月至今在吉林工程技术师范学院食品工程学院任专业教师

教育教学工作

主要承担的课程：食品营养与卫生学、营养师技能训练、食品工厂设计、食品保鲜技术、葡萄酒工程学、微格教学

教研项目：

教学成果：

科研项目

学术成果

（论文）：Inhibition Characteristics of Biofilm Structure of Staphylococcus Aureus SCI论文 2020-06-11第一作者

著作教材

（教材）：《化工原理》 中国计量出版社 出版时间 2006-07-09作者排名6

获奖情况

《藤本豆高值化加工关键技术》，2020-11-04获研究吉林省科学技术进步奖

社会兼职